【スイス×金芽米】現地でも親しまれる「金芽米」を使った日本料理講座が開催されました！

2023年11月22日

ジュネーブ及びローザンヌ（スイス）では、人気の日本食材店（Uchitomi）にて金芽米、ロウカット玄米、金芽米の米粉パンケーキミックスが販売されています。

クオリティの高さ、美味しさ、栄養価の高さとヘルシーさ、また、無洗米というヨーロッパにおいては画期的な特徴から、同地域の多くのお客様に高い評価をいただいています。

この度、そのクオリティと東洋ライスの理念に感銘を受けた世界有数の名高いホスピタリティビジネススクール「EHL」（スイス・ローザンヌ）のすしシェフが、不定期で開催されているワークショップの一つ「和食マスタークラス」で金芽米を使ってくださいました。

本件について、海外と日本をつなぐ支援機関である「JETRO」にご取材をいただきましたので、ぜひご覧ください。